Лук-порей: вырошчванне і сыход

Прыгажун асабліва буйнога памеру - так называюць лук-порей агароднікі-аматары. Чаму яны аддаюць перавагу вырошчванню гэтай нестандартнай культуры? Прычын некалькі: порей практычна не схільны захворванням, яго не любяць шкоднікі, ён марозаўстойлівыя, гэта прадукт працяглага захоўвання, які можна ўжываць у любым выглядзе - ад свежага да марынаванага, дыетычны і вельмі каштоўны, паколькі змяшчае вялікую колькасць вітаміна С і каратыну. А што тычыцца "асаблівай буйнасці", то вялікімі габарытамі, як для расліны з сямейства цыбулявых, абавязкова будзе валодаць лук-порей, вырошчванне і сыход за якім павінны быць не проста правільнымі, а крыху цяплей і душэўней стандартнага падыходу.

Форма і будова лука-порея

Лук порей - самы вялікі з усіх відаў цыбулі

Вонкава порей, хутчэй, нагадвае часнык, чым лук: плоскія шырокія лісце ніяк не выдаюць ў расліне дачыненне да сямейства цыбулявых. За ўвесь вегетацыйны перыяд расліна фармуе ў сярэднім 10-15 лісця, даўжынёй ад 30 да 60 см. Сярэдняя маса аднаго гародніны складае да 300 г, але бывае і полукилограммовый лук-порей, вырошчванне і сыход, мабыць, даюць такі вынік, але наколькі часта , статыстыка замоўчвае. Вышыня ножкі - самай сакавітай і любімай гурманамі часткі лука - дасягае 10-80 см, і гэта, зноў-такі, залежыць ад тэхналогіі вырошчвання, якасці сыходу за лукам-пореем і гатункі расліны. Тыя агароднікі, якія прывыклі разлічваць толькі на сябе і свой ўраджай (гэта значыць стоадсоткава свой: ад А да Я), могуць сабраць насенне лука-порея на другі год, калі расліна сфармуе кветкавую стрэлку. Для атрымання якасных "хатніх" насення вялікая ўвага неабходна надаваць паліву. Сьціплы порей вельмі патрабавальны да вільготнасці глебы і ніколі не дасць добрых суквеццяў, а, адпаведна, і насення, калі будзе адчуваць дэфіцыт вады.

Віды і гатункі лука-порея

Расліна належыць да сямейства лілейных, у прыродных умовах расце ў Марока і Алжыры, таксама сустракаецца на ўзбярэжжы Міжземнага мора. У нашай краіне лук-порей ўжо даўно набыў шырокае распаўсюджанне. Яго шануюць за смачную, карысную лістоту і сакавіты сцябло. Галоўная задача для садаводаў - стварыць спрыяльныя ўмовы для вырошчвання пажыўнага гародніны. Існуе мноства разнавіднасцяў лука-порея, якія адрозніваюцца перыядам паспявання, колерам і формай сцябла. Каб вам лягчэй было зрабіць правільны выбар, прапануем разгледзець найбольш папулярныя сярод спецыялістаў гатунку.

Папулярныя гатункі лука-порея

Карантанский лук-порей

Карантанский гібрыд характарызуецца падвышанай марозаўстойлівасцю і доўгім перыядам паспявання. Як правіла, з моманту пасадкі расліны ў адкрыты грунт да збору такога жаданага ўраджаю праходзіць як мінімум 5 месяцаў. У некаторых рэгіёнах гэты паказчык складае і зусім 6-7 месяцаў, так як перыяд вегетацыі можа дасягаць да 180-200 дзён. Перавагай гатункі з'яўляецца тое, што ласавацца свежай зелянінай вы зможаце да наступу першых замаразкаў. Расліна ўяўляе сабой травяністы двулетник з ілжывым сцяблом цыліндрычнай формы, які сягаў да 20 сантыметраў у вышыню. Насычаныя лісце цёмна-зялёнага колеру размяшчаюцца на ім, нібы веер. Ліставыя пласцінкі разгалістыя, шчыльна размяшчаюцца на сцябле і густа пакрытыя васковым налётам. Цыбуліна мае невялікі памер, афарбаваная ў белы колер, але бліжэй да лістоце становіцца зелёноватой. Ажыццяўляць збор ўраджаю можна з канца верасня па кастрычнік.Паніжэнне тэмпературы ў гэты перыяд не нашкодзіць гародніна, таму ўсталёўваць для яго дадатковае сховішча не абавязкова. Вага расліны вар'іруецца ў межах ад 200 да 350 грам.

Карантанский лук-порей - папулярны гатунак, які валодае доўгім тэрмінам службы

Асгеос

Таксама ставіцца да прадстаўнікоў позднеспелые гатункаў. Асгеос - гібрыд айчыннай селекцыі і выдатна падыходзіць для вырошчвання ў Сібіры. Травяністая расліна мае прыгожыя шэра-зялёныя лісце, даўжыня якіх можа дасягаць да паўметра, а шырыня складае 5-8 сантыметраў. Дадзены выгляд характарызуецца слаба развітай цыбулінай і сцяблом, вырастаюць да 20 сантыметраў у вышыню. Маса лука-порея вагаецца ў межах ад 300 да 400 грамаў. Гародніна мае паўвостраў густ, што дазваляе выкарыстоўваць яго ў велізарнай колькасці разнастайных страў. Будзьце гатовыя да таго, што пасеяўшы насенне ў лютым, атрымаць асалоду ад сакавітымі лістотай і сцяблом вы зможаце толькі ў пачатку кастрычніка. Асаблівасцю дадзенага гатунку з'яўляецца тое, што лісце на сцябле размяшчаюцца даволі кампактна, таму саджаць лук-порей можна густа. Гэта асабліва актуальна для ўладальнікаў невялікіх дачных участкаў, дзе цэніцца кожны квадратны метр.

Лук - порей Асгеос - сярэдняспелы расійскі гатунак лука - парэя

Элефант

Асноўным перавагай гатункі Элефант спецыялісты лічаць яго магутныя, доўгія, выразныя сцеблы. Вегетацыйны перыяд доўжыцца на працягу 140-160 дзён. Зялёныя лісце з ярка выяўленым шызаватыя адценнем працягваюць расці да позняй восені, таму нават у кастрычніку вы зможаце паласавацца свежай зелянінай. Ілжывы сцябло вырастае да 20 сантыметраў у даўжыню і 4-5 сантыметраў у таўшчыню. Гэты высокаўраджайныя гатунак адносіцца да марозаўстойлівым, таму ў рэгіёнах сярэдняй паласы яго можна пакідаць у грунце аж да студзеня. Што тычыцца масавай уборкі, то, як правіла, ўраджай збіраюць у пачатку кастрычніка.

Лук - порей Элефант мае вялікае лісце і ілжывы ствол

Меркурый

Ўяўляе сабой травяністая расліна з кароткім цыліндрычным сцяблом (да 25 см у даўжыню) і лінейнымі лісцем цёмна-зялёнага колеру. Меркурый мае параўнальна невялікую масу, усяго 150-200 грам. Лісце і сцябло маюць прыемны паўвостраў густ, прымяняюцца ў кулінарыі ў свежым і сушоным выглядзе. Дадзены гатунак валодае падвышанай устойлівасцю да розных захворванняў і не патрабуе спецыфічнага сыходу, таму з вырошчваннем справяцца нават пачаткоўцы агароднікі. Акрамя таго, пры правільных умовах захоўвання ўраджай Меркурыя здольны захоўваць выдатныя смакавыя якасці на працягу доўгага перыяду часу.

Лук - порей Меркурый доўга захоўвае смакавыя якасці

танга

З'яўляецца высокаўраджайным сярэдняспелым гібрыдам, прызначаным для асенняга збору. Перыяд вегетацыі складае 115-125 дзён. Ілжывы сцябло даволі кароткі, яго даўжыня вагаецца ў межах ад 10 да 15 сантыметраў, а дыяметр роўны 5 сантыметрам. Лісце прамостоячые, маюць насычаны сіне-зялёны афарбоўка. Вага аднаго расліны складае 200-250 грамаў. Танга - марозаўстойлівы гатунак (вытрымлівае да -10 ° С), пышна падыходзіць для працяглага захоўвання ў зімовы перыяд, прымяняецца, як правіла, у свежым выглядзе. Цэніцца за высокае ўтрыманне вітамінаў. Цікава, што падчас зімовага захоўвання колькасць вітаміна С у гародніны не змяншаецца, а, наадварот, толькі павялічваецца.

Лук - порей «Танга» - марозаўстойлівы гатунак лука - парэя

Камус

Папулярны сярэдняспелы гібрыд, выведзены чэшскімі селекцыянерамі. Ўраджай можна збіраць ужо праз 150 дзён пасля з'яўлення першых усходаў. Характарызуецца дастаткова доўгай "ножкай", яна здольная дасягаць да 50-60 сантыметраў у даўжыню і да 3 сантыметраў у дыяметры. Камус не можа пахваліцца доўгім захоўваннем, але мае цудоўны слабоострый густ. У кулінарыі ўжываецца ў свежым выглядзе. Лук-порей лічыцца дыетычным і вельмі карысным гароднінай. Вырошчваюць дадзены гатунак рассадным метадам.Каб расліна сфармавала магутны, мясісты сцябло, спецыялісты рэкамендуюць праводзіць рэгулярнае абганянне ў вегетацыйны перыяд.

Лук - порей Камус мае доўгі ілжывы ствол

бастыён

Прадстаўнік сярэдняспелых гібрыдаў лука-порея. Тэрмін ад пасева да ўборкі ўраджаю складае прыкладна 155 дзён. Бастыён ставіцца да высокапрадуктыўную відах сярэдняй сілы росту. Яго лісце могуць быць прыпаднятымі або полуприподнятыми, дасягаюць даўжыні да 50 сантыметраў, пафарбаваны ў шэра-зялёны колер. Характарызуецца средневыраженной цыбулінай і ілжывым сцяблом цыліндрычнай формы. Маса прадуктыўнай часткі складае 200-250 грам. Да адметных асаблівасцяў гатунку можна аднесці ўстойлівасць да ўзнікнення плямістасці, высокую ўраджайнасць і выравненность сцягі. Яго ўжываюць у свежым і сушаную, нярэдка лук-порей выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі кансервацыі.

Лук - порей Бастыён - ўраджайны гатунак, выдатна падыходзіць у кулінарыі

Казімір

Казімір ўяўляе сабой травяністая расліна з сакавітай лістотай цёмна-зялёнага колеру і мясістай "ножкай", якая дасягае да 26 сантыметраў у даўжыню. Гэта сярэдняспелы гатунак: час ад моманту з'яўлення ўсходаў да ўборкі ўраджаю складае прыкладна 180-200 дзён. Дадзены гатунак набыў шырокае распаўсюджванне дзякуючы высокай ураджайнасці, цудоўнаму якасці адбеленай часткі і мноству карысных уласцівасцяў. Спецыялісты рэкамендуюць захоўваць яго ў вертыкальным становішчы, папярэдне засыпаўшы чыстым пяском. Цікава, што падчас захоўвання гародніна становіцца больш сакавітым. Дзякуючы цудоўным смакавых якасцю лука-порея, вашы каронныя стравы стануць яшчэ смачней.

Лук - порей Казімір валодае мясістай ножкай

Каламбус

Каламбус - гэта даволі буйны, ранні і высокапрадукцыйную гатунак лука-порея. Ён даволі хутка фармуе ілжывы сцябло, дыяметр якога можа дасягаць да 7 сантыметраў. Вегетацыйны перыяд складае прыблізна 85 дзён. Плод мае цыліндрычную форму, лісце шчыльныя, сакавітыя, пафарбаваны ў светла-зялёны колер. Расліна можа вырасці да 80 сантыметраў у даўжыню. У кулінарыі дадзены выгляд лічыцца універсальным, так як яго можна ўжываць у свежым выглядзе, выкарыстаць для падрыхтоўкі кансервацыі, а таксама дадаваць у гарніры і салаты. Ён выдатна захоўваецца і добра пераносіць транспарціроўку.

Лук - порей Каламбус лічыцца універсальным гатункам лука - парэя

Килима

Килима ўяўляе сабой ўраджайны, среднеранний гатунак, перыяд вегетацыі якога ў сярэднім складае 140 дзён. Лук-порей даволі высокі і дасягае 1 м у даўжыню. Насычана-зялёныя лісце шчыльна прыціснутыя адзін да аднаго і размешчаны вертыкальна. Адбеленая "ножка" фармуецца даволі хутка і вырастае да 25 сантыметраў у даўжыню. Маса расліны складае 150-200 грам. Дадзены гатунак цэніцца за пяшчотны, злёгку востры, пікантны густ. Да яго пераваг таксама можна аднесці марозаўстойлівасць, высокую прадуктыўнасць, непераборлівасць, ўстойлівасць да розных захворванняў і цудоўная якасць атрыманага ўраджаю.

Асаблівасці вырошчвання цыбулі - порея Килима

Галіяф

Галіяф - гэта сапраўдны волат, які фарміруе прыгожыя, магутныя сцеблы і лісце сярэдняй вышыні. Ён ставіцца да раннеспелый гатункаў: ад з'яўлення ўсходаў да перыяду уборкі праходзіць прыкладна 130 дзён. Мае шаравата-зялёныя лісце з нязначным шызым адценнем. Даўжыня ілжывага сцябла вар'іруецца ў межах ад 20 да 30 сантыметраў, а яго дыяметр складае 5-6 сантыметраў. Спелы гародніна важыць каля 200 грам. Галіяф набыў шырокую папулярнасць дзякуючы ранняму тэрміну паспявання, непераборлівасці ў сыходзе і высокай ураджайнасці. Яго выкарыстоўваюць пры падрыхтоўцы розных страў у свежым ці сушоным выглядзе.

Лук - порей Галіяф з'яўляецца хуткарослым гатункам

Мы прадставілі вашай увазе лепшыя гатункі лука-порея, а цяпер, калі вы вызначыліся з патрэбным выглядам, мы раскажам вам пра тое, як сеяць лук-порей на расаду.

Калі сеяць лук-порей на расаду

Для выбару найбольш спрыяльнай даты для пасеву рэкамендуем выкарыстоўваць месяцовы каляндар, дзе пазначаны парады вопытных агароднікаў. Пры пасеве лука-порея варта ўлічваць працягласць яго вегетацыйнага перыяду - каля сямі месяцаў. Такога доўгага выспявання не назіраецца ні ў аднаго з яго суродзічаў на градцы. У агароднікаў паўднёвых абласцей ёсць выбар: з насення або расады вырошчваць "марудлівасць" культуру, а ў іх калегаў з паўночных раёнаў Расіі няма права выбару - толькі расада. Лук-порей пры іншых умовах проста не паспее выспець. Падрыхтоўка насення порея - гэта працэс, адзін у адзін паўтарае падрыхтоўку да сяўбы капусты.

  1. Абеззаражанне: змясціць насенне ў дзве вады - гарачую (40-45 градусаў), а затым у халодную.
  2. Прарошчванне: патрымаць лук-порей (насенне) на вільготнай сурвэтцы і ў цяпле некалькі дзён.

Перад тым як высейваць насенне лука - парэя лепш абеззаразіць іх пры дапамозе кіпеню

Пасля гэтых нескладаных маніпуляцый лук можна сеяць. На поўдні краіны першы этап пасеву прыпадае на першую дэкаду траўня, а поўнач пачынае працэс вырошчвання нашмат раней - у сярэдзіне лютага або пачатку сакавіка. Расада патрабуе значна больш сіл і часу. Акрамя таго, агароднікам неабходна добранька падрыхтавацца і абзавесціся ведамі пра тое, як саджаць лук-порей на расаду.

Як вырасціць лук-порей з насення і праз расаду

Што тычыцца агратэхнічных асаблівасцяў пры вырошчванні порея, то некаторыя складанасці ў сыходзе за гэтай культурай прысутнічаюць. Каб з дробнага семечка вырасціць якасную расаду лука-порея, неабходна ведаць некалькі нюансаў, звязаных са стварэннем камфартабельных умоў для росту капрызнага лука.

Глеба для порея

Гэты цыбулька, як і любая іншая культура, любіць друзлы і мяккі грунт. Нягледзячы на ​​тое, што расліна непатрабавальнае і можа расці ў любых, нават спартанскіх умовах, перад высадкай неабходна "распушыць" градкі. Ня лянівы агароднік, надавалася гадоўлі і догляду за лукам-пореем дастаткова ўвагі, да восені атрымлівае гародніна-волат з тоўстай і сакавітай белай ножкай. Але справа не толькі ў мяккасці і камфортнасці градкі: склад грунту адыгрывае вызначальную ролю ў ўраджайнасці культуры.

Перад высадкай лука-порея ў адкрыты грунт неабходна прорыхлить глебу

З чаго гародніна чэрпае сілы і мінеральныя рэчывы для росту і развіцця?

Лёгкія суглінкі, урадлівыя і з нейтральнай асяроддзем - ідэальная глеба, на якой порей адчувае сябе цудоўна, расце як з вады і не патрабуе вялікіх высілкаў з боку гаспадара. Некалькі падкормак і багаты паліў - вось і ўвесь рэцэпт вырошчвання і догляду за лукам-пореем, калі да гэтага вы паклапаціліся аб якасці грунта. Пры падрыхтоўцы ўчастка пад цыбулю з восені, можна ўнесці на кожны квадратны метр 6 кг кампоста - гэта надасць збедненай глебе урадлівасці. Калі высаджваць порей на месца, дзе ў мінулым годзе раслі бульба, капуста, агуркі, таматы ці бабы, то аб урадлівасці глебы занадта клапоціцца і не трэба - гэтыя культуры ідэальныя папярэднікі для лука.

Для таго каб лук-порей даваў добры ўраджай і рос хутка, можна ўносіць у глебу кампост

асвятленне

Порей любіць вільгаць і святло, светлавы дзень для расады павінен быць штучна падоўжаны да 12-13 гадзін. Досвечивать расаду вечарамі і ў пахмурныя дні - абавязковая ўмова для атрымання высокага ўраджаю.

Расадзе лука-порея неабходна добрае асвятленне, таму лепш размяшаць яе на падаконніку на паўднёвых вокнах

Расадзе лука-порея неабходны доўгі доўгі светлавы дзень, таму можа спатрэбіцца досвечивание з дапамогай фитолампы

тэмпература

Для расады лука-порея важны клімат-кантроль. Дапушчальнае разыходжанне паміж дзённай і начной тэмпературай ў памяшканні 4-7 градусаў. Да прыкладу, калі днём ртутны слупок трымаецца на адзнацы + 20 °, а ўначы апусціўся да + 13 ° - гэта нармальна, пры такіх ваганнях расліны адчуваюць сябе выдатна.

вільготнасць

Лук-порей аддае перавагу расці ва ўмовах з падвышанай вільготнасцю, таму час ад часу варта праводзіць апырскванне сцягі чыстай, отстоянной вадой. Гэта дапаможа не толькі насычыць лісце вільгаццю і зрабіць іх ярчэй, але і прыбраць з ліставай пласцінкі назапашаную пыл.

Лук-порей вельмі любіць вільгаць

Схемы пасеву цыбулі-парэя

Пасеў лука-порея лепш вырабляць на вузкіх градках. Гэтае правіла тычыцца не толькі яго, але і большасці гародніны. Ды і гаспадару зручна - кампактнасць агарода дае магчымасць вырошчваць максімальную колькасць культур на невялікай плошчы. Высейваючы лук-порей насеннем, выкарыстоўваюць двухрадковыя або многорядную методыкі.

  1. Двухрадная: шырыня міжраддзяў 30-35 гл, адлегласць паміж сеянцамі - 15-20 см.
  2. Многорядную: шырыню паміж градкамі звузіць да 20 -25 см, адлегласць паміж сеянцамі - да 10-15 см.

Выбар схемы залежыць перш за ўсё ад абранага вамі гатунку і плошчы ўчастка, які вы вызначылі пад гэтую культуру. Расаду лука-порея саджаюць у неглыбокія лункі, папярэдне ўгнаіўшы кожную кампостам. Колькасць лунак павінна адпавядаць ліку саджанцаў.

Пры двухрадковай методыцы плошчы міжраддзяў будзе дастаткова, каб пасеяць паміж лукам яшчэ нейкую іншую гародніну. Але якія? Гэтае пытанне становіцца надзённым сярод неспрактыкаваных агароднікаў, якія сумняюцца ў добрасуседстве і станоўчы уплыў некаторых відаў культур.

Схема пасадкі лука-порея многорядную

Лук-порей, сыход за якім ўключае ў сябе і правільнае месцазнаходжанне гародніны, і спалучальнасць ў градцы з іншымі раслінамі, выдатна суседнічае з морквай, салерай, бураком і сваім "братам" рэпчатым лукам.

Можна высадзіць порей непадалёк ад ўчастка з трускаўкай або суніцай.

Порей - не адзіны сярод цыбулявых, які вырошчваюць з дапамогай расады, але самы папулярны від, для вырошчвання якога гэты спосаб ужываюць. Такі порей мацней, цягавіцей, загартаваны.

паліў

Грунт, у якім будуць "жыць" і развівацца насенне, неабходна старанна паліць перад іх высадкай і пастаянна сачыць за ўзроўнем вільгаці. Але не пераліваць - нават вільгацелюбівыя расліны гінуць ад лішку вады.

Колькі ўсходзіць лук порей

Ўсходзіць расліна даволі доўга. У сярэднім ўсходы з'яўляюцца праз 20-30 дзён. Натуральна, усё залежыць ад абранага выгляду і ўмоў вырошчвання. Некалькі паскорыць працэс можна пры дапамозе замочвання насення ў вадзе з даданнем спецыяльных прэпаратаў, якія стымулююць рост. Таксама ў гэтых мэтах праводзяць прарошчванне насеннага матэрыялу.

Пасадка лука порея

Пасадка лука-порея з'яўляецца адным з самых важных этапаў пры вырошчванні гародніны. Для атрымання дружных усходаў і якаснай расады неабходна выконваць усе агратэхнічныя рэкамендацыі і выразна прытрымлівацца інструкцый. Далей мы разгледзім некалькі папулярных спосабаў пасадкі лука-порея, каб вы змаглі выбраць для сябе найбольш просты і даступны.

Пасадка лука-порея ў тарфяныя таблеткі

Тарфяныя таблеткі цудоўна падыходзяць для вырошчвання расады, так як насенне могуць узяць з іх усё неабходныя для росту рэчывы. Дарэчы, выгадаваныя такім метадам саджанцы не патрабуюць пікіроўкі. Такім чынам, перад пасадкай тарфяныя таблеткі неабходна замачыць, таму змесціце іх у кантэйнер і заліце ​​неабходнай колькасцю чыстай вады пакаёвай тэмпературы. Далей у кожнай таблетцы размесціце насенне, злёгку прыціскаючы іх да вільготнай паверхні. Затым кантэйнер з сеянцамі неабходна накрыць шклом або поліэтыленавай плёнкай і перанесці ў цёплае, добра асвежанае месца да з'яўлення першых усходаў. Не забывайце рэгулярна ўвільгатняць глебу з дапамогай апырсквання і сочыце за тым, каб на шкле або плёнцы ня ўтвараўся кандэнсат.

Для зручнасці расаду лука-порей можна вырошчваць у тарфяных таблетках, такія высадкі не трэба пікіраваць

Пасадка лука-порея ў слімака

Адзін з найбольш сучасных спосабаў, які ўжо паспеў набыць шырокае распаўсюджванне сярод агароднікаў.Пасадка ў слімаках дазваляе атрымаць ўсходы даволі хутка за кошт парніковага эфекту. Мінус толькі адзін: саджанцы моцна выцягваюцца ад недахопу святла. Папярэдне падрыхтуйце скрутак изолона (выкарыстоўваецца ў якасці падшэўкі пад ламінат), шырыня якога роўная шырыні туалетнай паперы, насенне і чыстую ваду. Таксама рэкамендуем набыць актыватар росту, напрыклад, эпін, каб павялічыць адсотак ўсходжасці насення. На стужку изолона пакладзеце які адпавядае па памерах кавалак туалетнай паперы, складзены ў некалькі слаёў. Затым пры дапамозе пульверызатара завільгатнееце яго вадой з даданнем эпін. Далей раскладзеце на паперы насенне лука-порея, адступіўшы 1-1,5 сантыметра ад верху стужкі.

Пасеў насення лука-порея на рулон з туалетнай паперай

Даданне глебы на расаду лука-порея ў слімака

Вырошчванне расады лука-порея спосабам слімакі

Адлегласць паміж насеннем павінна быць у межах 0,5-0,8 сантыметраў. Як толькі вы раскладзеце ўвесь пасадачны матэрыял, накрыйце яго яшчэ адным пластом туалетнай паперы і злёгку апырскайце яе вадой. Зараз вам застанецца толькі акуратна згарнуць стужку ў слімака, замацаваць яе пры дапамозе гумкі і загарнуць у пялёнку з поліэтылену. Захоўванне расады неабходна ажыццяўляць у цёплым, прыцемненым месцы.

Пасадка лука-порея пад зіму

Калі вы не хочаце марнаваць час на вырошчванне расады ў хатніх умовах, паспрабуйце пасадзіць лук-порей пад зіму. У такім выпадку вам варта загадзя паклапаціцца аб падрыхтоўцы ўчастка, які вы адвялі пад расліна. У жніўні перекопайте яго і занясіце комплексныя ўгнаенні. Пасадку ажыццяўляюць у лістападзе. Зрабіце на ўчастку неабходную колькасць баразёнак, дыстанцыя паміж якімі павінна складаць не менш за 20 сантыметраў, і раскладзеце ў іх насенне на адлегласці 8-12 см адзін ад аднаго. Глыбіня пасадкі - 10-13 сантыметраў. Галоўнае, каб у наступныя некалькі тыдняў надвор'е было прахалодным, інакш насенне паспеюць даць усходы, якія, натуральна, не змогуць перазімаваць. Узімку пасевы будуць мець патрэбу ў дадатковым хованцы, таму рэкамендуем замульчировать іх сумессю торфу з перагноем і засыпаць тоўстым пластом снегу.

Пасадка лука-порея ў адкрыты грунт вясной

Садзіць насенне лука-порея можна толькі пры ўмове, што сярэднесутачная тэмпература грунту не апускаецца ніжэй + 2 ° С на працягу некалькіх тыдняў. У адваротным выпадку насенне папросту перемерзнут і ня ўзыдзе. Расліна даволі патрабавальна да глебы, таму ўзбагаціць яе ліставым перагноем і добранька завільгатнееце. Перад пасадкай насенне павінны прайсці кароткі падрыхтоўчы этап: апусціце іх на 15-20 хвілін у гарачую ваду з даданнем пары крышталяў марганцоўкі, каб прадухіліць ўзнікненне грыбковых інфекцый. Затым пасадачны матэрыял неабходна 10 хвілін патрымаць у халоднай вадзе для загартоўвання. Калі вы хочаце павялічыць свае шанцы на атрыманне дружных усходаў, размесціце насенне ў вільготнай марлі у цёплым месцы на 3 дні для прарошчвання. Пасля гэтак дбайнай падрыхтоўкі можна заняцца высадкай насення ў грунт. Зрабіце на ўчастку неабходную колькасць бороздочек, раскладзеце ў іх пророщенные насенне, багата паліце ​​вадой і атуліце пластом грунта.

Пасеў насення лука-порея адразу ў адчынены грунт можна вырабляць у паўднёвых раёнах, але не раней за травень

Пасадка лука-порея расадай

Калі вы вырашылі вырошчваць гародніну з расады, то ўжо праз 2,5 месяцы пасля з'яўлення першых усходаў можна пачынаць загартоўку саджанцаў. Штодня выносьце іх на балкон ці ў сад. Правільная загартоўка сеянцоў мае на ўвазе паступовае павелічэнне часу, якое яны праводзяць на адкрытым паветры. За пару дзён да перасадкі кантэйнер з расадай трэба пакінуць у садзе на круглыя ​​суткі. Папярэдне неабходна таксама пакараціць карані саджанцаў да 4-5 сантыметраў. Не забудзьцеся падрыхтаваць месца пад порей: разраўнуйце глебу, зрабіце некалькі баразёнак глыбінёй 10-12 сантыметраў на дыстанцыі ў 20-30 сантыметраў.Далей варта размясціць расаду ў баразёнках на адлегласці 15-20 сантыметраў адзін ад аднаго і злёгку прыкапаць ў баразне. Пасля заканчэння працэдуры багата паліце ​​градкі чыстай вадой з даданнем комплекснага ўгнаенні.

Высадку расады лука-порея ў адкрыты грунт неабходна на адлегласці адзін ад аднаго

Як даглядаць за лукам-пореем

Чым больш часу затрачана на вырошчванне і сыход за лукам-пореем, тым сакавіцей і далікатней плод атрымаецца ў выніку - ісціна збітая, але няўхільная. Таму пакланіцца гародніна ў вясенне-летні сезон прыйдзецца не раз. Для актыўнага развіцця лука-порея сыход за раслінай неабходна пачынаць яшчэ на этапе семені-расады (прагрэў, паліў, прарэджванне). А калі сцяблінкі паднімуцца і памацнеюць (ва ўмовах адкрытага грунту), у абавязковую праграму сыходу дадасца яшчэ абганянне, рыхленне глебы, падкормка, палівы, барацьба з пустазелля травой. Але можна значна спрасціць сыход за лукам-пореем, ужыўшы спосаб мульчавання - Хаванне глебы сухой травой, лісцем або старымі газетамі. Гэтыя "іншародныя цела" не дазволяць прарастаць пустазеллям, на даўжэй ўтрымаюць вільгаць і абароняць карані ад перагрэву. Выкарыстанне мульчу - выдатнае выйсце для дачнікаў, якія не маюць магчымасці наведваць свае ўчасткі кожны дзень.

Мульчавання лука-порея дапамагае лепш спраўляцца з пустазеллем і замаразкамі, а таксама ўтрымліваць вільгаць

Яшчэ ў Рассадный перыяд, а гэта поўных 6-8 тыдняў, лісце рэкамендуецца падрэзаць такім чынам, каб іх даўжыня крыху не дасягаў дзесяці сантыметровай адзнакі. Гэта неабходна для фарміравання сцябла і актывізацыі развіцця каранёў. Якім у канчатковым выніку апынецца гародніна, можна будзе ўбачыць не раней восені: ужо вельмі павольна развіваецца лук-порей, вырошчванне і догляд за ім - гэта не столькі працаёмкі працэс, колькі расцягнуты ў часе.

Аб холадаўстойлівыя порея сярод дачнікаў-агароднікаў ходзяць амаль легенды. А насамрэч было так: гэты гатунак лука сапраўды можа перазімаваць на градцы, але з умовай, што маразы будуць не вельмі траскучыя (да -20), а снежнае покрыва дастаткова высокім. Даглядаць за лукам-пореем з мэтай атрымаць яго ў якасці першай вясновай зеляніны з агарода трэба пачынаць восенню - прыкладна ў кастрычніку. Пры падрыхтоўцы градкі да замаразкаў яе неабходна абагнаць максімальна высока, а астатняе даробіць надвор'е: насыпле дастаткова снегу і «арганізуе» раслінам цёплыя і воздухопроницаемые "падушкі". Пасля такой зімоўкі, у першыя вясновыя дзянькі порей будзе ўжо гатовым да ўжывання.

Калі і як збіраць ураджай

Зараз, калі вы даведаліся як вырасціць лук-порей, варта задумацца і аб зборы ўраджаю, бо пажынаць плады сваіх руплівых прац заўсёды прыемна. Прыбраць гародніна з агарода варта да наступу першых замаразкаў, таму як толькі тэмпература ўпала ніжэй -3ºC паспяшайцеся сабраць ураджай. Акуратна выкапайце порей з дапамогай невялікі рыдлёўкі і дайце каранёў просохнуть. Далей вам застанецца толькі ачысціць гародніна ад зямлі, падрэзаць доўгія карані і адправіць лук у прахалоднае месца на захоўванне. Карысны савет: не варта абрэзаць лісце, так як расліна пачне хутка вянуць і страціць свае цудоўныя смакавыя якасці.

Збор за ўсё ўраджаю лука-порея неабходна вырабляць да першых замаразкаў

Калі і як збіраць насенне лука-порея

Пасля цвіцення на расліне пачынаюць спець насенне. Збіраць іх можна ў канцы верасня або пачатку кастрычніка. Невялікія семечкі цёмна-карычневага колеру вонкава нагадваюць макулінкі драўнянага вугалю. Калі вы хочаце ў наступным годзе пасеяць ўласнаручна сабраныя насенне, то зрэжце з куста насенныя парасоны, сфармуйце з іх невялікія пучкі, зьвяжэце яго пры дапамозе нітак і павесьце ў сухім, добра якое ветрыцца памяшканні для даспявання.

Насенне лука-порея здабываюць з суквеццяў

Як захоўваць лук порей

Захоўваць ураджай порея можна і ў падвале, і ў халадзільніку - галоўнае, каб тэмпература заставалася аптымальна-прахалоднай, а то ўсе намаганні па гадоўлі і догляду за лукам-пореем могуць пайсці прахам у працэсе няправільнага захоўвання цыбулін. Тэмпература ў сховішча не павінна перавышаць 0 ° С. Калі месца захоўвання - склеп, то лук павінен знаходзіцца ў вертыкальным становішчы, уваткнутым у вільготны пясок, прычым вільготнасць неабходна падтрымліваць пастаянна на ўзроўні 80-90%. Для захоўвання ў халадзільніку цыбуліны астуджаюць да неабходнай тэмпературы, расфасоўваюць па 5-7 штук у пакет, герметычна запакоўваюць і складаюць у адсек, адведзены для гародніны. Пры зімовым захоўванні порея нельга не заўважыць адзін цікавы нюанс: белая ножка становіцца больш, можна нават падумаць, што лук працягвае расці ў халадзільніку. Але справа ў іншым - адбываецца адток соку і пажыўных рэчываў з лісця ў ножку, і любімая белая частка лука становіцца яшчэ сакавіцей.

Глядзіце відэа: ЛУК ПОРЕЙ от А до Я: ПОСЕВ, ПИКИРОВКА, ВЫСАДКА на грядку, сохраняем УРОЖАЙ

Пакіньце Свой Каментар