Рэцэпты прыгатавання страў з курыцы з прыкладамі на фота

Рэдка можна сустрэць чалавека, які не любіць курыцу. Ўмелая гаспадыня, грунтуючыся на рэцэптах з фота страў з курыцы, здольная прыгатаваць не толькі смачны гарачы, але і масу розных салат, у якія входятнеобычные інгрэдыенты.Адным з важных плюсаў курынага мяса з'яўляецца тое, што яна лічыцца дыетычным.

Салаты з курыцы

Рэцэпты з фота салат з курыцай знайсці няцяжка. Калі раней самым запатрабаваным салатай быў "Сталічны", які з'яўляецца аналагам "Аліўе", але толькі з курыным мясам замест каўбасы, то зараз на святочных і паўсядзённых сталах можна знайсці дзіўныя спалучэння прадуктаў.

Салата з курыцы

Цікава! Вялікай папулярнасцю карыстаюцца салаты з арыгінальнай заліваннем, а не з традыцыйным маянэзам.

Салата "Прага"

Нарэзаць адварное курынае мяса, змяшаць яго з цёртай морквай, агуркамі і варанымі яйкамі. У асобнай ёмістасці рыхтуецца запраўка з аліўкавага алею, сечанай зеляніны, 1 ст.л. гарчыцы, соль па гусце. Інгрэдыенты неабходна старанна перамяшаць і адразу падаваць да стала.

Курыны салата з карэйскай морквай

Гэты пікантны салата ўпрыгожыць святочны стол. Для пачатку неабходна адварыць 2 кумпячкі і прыгатаваць карэйскую моркву. Затым дадаць дробна нарэзаны рэпчаты лук, трохі адварных шампіньёнаў і заправіць усё маянэзам.

Важна! Моркву сакавітая, таму вялікая колькасць запраўкі будзе лішнім. Пры падачы на ​​стол салата пасыпаюць цёртым цвёрдым сырам і свежай сечанай зелянінай.

Салата з арэхамі і курыцай

Асаблівасцю гэтай стравы з'яўляецца тое, што ў ім варта выкарыстоўваць запечаную курыную грудку. Яе варта нарэзаць, змяшаць з брынзай і драбнення грэцкімі арэхамі. Для таго каб салата стаў больш лёгкім, у яго варта дадаць пекінскую капусту. Для запраўкі варта змяшаць алей, гарчыцу і соль.

Курыны салата з арэхамі

Салата з курыцы з вінаградам

Курынае мяса выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі страў з незвычайнымі інгрэдыентамі. Можна сустрэць салаты з курыцы з ананасамі, яблыкамі, апельсінамі ці ківі. Вельмі смачнай з'яўляецца халодная закуска з вінаградам.

Кампаненты выкладваюцца пластамі:

  1. Адварное курынае мяса.
  2. Яйкі.
  3. Трохі дробленых грэцкага арэха і маянэз.
  4. Па-над запраўкі насыпаецца цёрты сыр.
  5. Пласт нарэзанага на палоўкі салодкага вінаграда.

Салата з курыцы з вінаградам

Салата "Мурашнік"

Гэта вельмі сытна страва, якое многім замяняе гарніры. Тут змешваецца бульбяная саломка, абсмаленыя ў раслінным алеі, курынае мяса, зялёны лук, свежыя агуркі, нацёртыя на буйнай тарцы і часнык. Усе неабходна змяшаць і выкласці горкай. Запраўляецца страва маянэзам.

Просты салата Мурашнік

курыныя супы

Для дзіцячага або дыетычнага харчавання рэкамендуюцца першыя стравы з курынага мяса. Яны могуць быць разнастайнымі па складзе. Нават самы звычайны курыны булён з грэнкамі не пашкодзіць постаці.

Просты курыны суп

Для падрыхтоўкі гэтай стравы бяруцца самыя даступныя прадукты, з якіх атрымліваецца вельмі пажыўны і смачны суп з курыцай.

Тэхналогія прыгатавання:

  1. Адварыць окорочок, затым дастаць яго з булёна, мяса аддзяліць ад косткі.
  2. Бульба чысціцца і дробна рэжацца на кубікі.
  3. Кампаненты трэба адправіць у булён і зварыць.
  4. Пакуль усё рыхтуецца, варта зрабіць запраўку. Яна будзе складацца з свежых памідораў, рэпчатай цыбулі і зеляніны. Гэтыя інгрэдыенты здрабняюцца і абсмажваюцца на раслінным алеі, затым запраўка дадаецца ў суп, усё змешваецца і даводзіцца да кіпення.

Курыны суп з локшынай

Суп "Сялянскі"

Сярод бюджэтных варыянтаў гэтую страву займае адну з якія лідыруюць пазіцый. Прынцып падрыхтоўкі такога супу не адрозніваецца ад папярэдняга, але ў булён дадаткова дадаецца проса. Гэты інгрэдыент варта танна, але робіць страва вельмі сытна.

Курыны булён з зелянінай

сырны суп

Гэта папулярны французскі варыянт, які не запатрабуе вялікіх часавых і фінансавых выдаткаў. Рыхтуецца суп з курынага булёна, у які дадаецца бульба і трохі шампіньёнаў. Далей трэба прыгатаваць запраўку з рэпчатай цыбулі, морквы і зеляніны. У завяршэнне ў суп дадаецца плаўлены сырок, які павінен растварыцца ў булёне і надаць яму сметанковы прысмак. Запраўка кладзецца ў апошнюю чаргу.

Сырны суп з курыцы

Рэцэпты з курыцы ў духоўцы

Духавы шафу - гэта выдатная магчымасць для гаспадыні зэканоміць свой час і ўвасобіць у жыццё самыя смачныя рэцэпты.

Досыць загрузіць патрэбныя інгрэдыенты і праз пэўны час атрымаць гатовае страва. Але бываюць і досыць складаныя рэцэпты смачных страў з курыцы, з якімі прыходзіцца павазіцца, але яны таго каштуюць.

Падрыхтоўка суцэльнай курыцы ў духоўцы

Павольны рэцэпт запечанай курыцы

Запякаць курынае мяса можна хутка, але для атрымання самага далікатнага филенужно правільна замаріновать кампаненты. Для гэтага бярэцца 1 курыца, 1 л вады і 60 г солі. Робіцца раствор з вады і солі, у яго кладзецца тушка птушкі, можна дадаць травы і спецыі, да прыкладу, лаўровы ліст і перац гарошкам. Марынаваць 12 гадзін.

Курыныя ножкі ў духоўцы

Далей прамыць тушку пад праточнай вадой і абсушыць сурвэткай. Ўнутр можна пакласці лімон, а зверху ўсё змазваецца духмянымі травамі. Курыца адпраўляецца ў духоўку на 2 гадзіны. Тэмпература запякання не павінна перавышаць + 90 ° С, праз 2 гадзіны на 15 хвілін можна ўключыць духоўку на + 250 ° С, каб атрымаць храбусткую скарыначку.

Падрумяненай курыныя ножкі

Курынае спякотнае з айвой і гарбузом

Гэта страва рыхтуецца хутка і вельмі лёгка. Пасля яго нават не прыйдзецца мыць вялікая колькасць посуду, так як прымяняецца рукаў для запякання, у які складваецца нарэзанае курынае філе, 200 г гарбузы, 150 г айвы, трохі бульбы, палова цыбуліны і балгарскага перцу змяшаць, дадаць раслінны алей (2 ст.л .) і пасыпаць соллю з молатым чорным перцам. Для колеру і водару можна дадаць дробку папрыка. Спякотнае запякаецца каля 45 хвілін пры тэмпературы + 180 ° С.

Курынае спякотнае з гароднінай

Курыца Пао-Тао

Гэта цікавы варыянт святочнага стравы, які здзівіць усіх гасцей. На 2 курыных кумпячкі ўзяць 20 г лука (зеляніна), трохі вострага перцу чылі, імбір (5 г), 1 ст.л. гарчыцы ў зернях, сумесь перцаў, соль і алей. Кумпячкі трохі надрэзаць. Усе астатнія кампаненты неабходна перамяшаць і замаріновать ў іх курыцу. Затым усё пасыпаецца сечаным часныком і заварочваецца ў пергаментную паперу. Кумпячкі трэба запякаць у духоўцы працягу 40 хвілін.

Для падліўкі на павольным агні выпарваецца чырвонае віно, да яго дадаецца балгарскі перац, дыжонскага гарчыца, соевая падліўка і мёд, дробна нарезанныетоматы і лук. Інгрэдыенты змешваюцца ў блендере да аднастайнасці. Падаецца з бульбяным пюрэ. Усе шчодра паліваецца соусам.

Арыгінальнае страва з курыцы

Стравы ў мікрахвалевай печы

Пры адсутнасці духавога шафы можна прыгатаваць стравы ў мікрахвалеўцы, нават яечню, у якую можна дадацца кавалачкі курыцы. Пры гэтым істотна эканоміцца ​​час.

Курыныя крылцы ў соевым соўсе

Гэта вельмі просты варыянт хуткага прыгатавання вячэры. На 600 г крылцаў спатрэбяцца 50 мл соевага соўсу, трохі перцу і солі, раслінны алей. Пажадана, каб крылы промариновались ў соусе, але калі часу няма, можна ўсё адразу змяшаць, адправіць у рукаў для запякання, ўключыць мікрахвалёўку на максімальную магутнасць на 20 хвілін. Гэтага дастаткова, каб атрымаць найсмачныя крылцы ў соусе.

Курыныя крылцы ў соевым соўсе

простыя рэцэпты

Многія гаспадыні любяць курынае мяса менавіта за тое, што з ім не трэба доўга важдацца. Прыгатаваць простае, але смачнае страва можна менш, чым за гадзіну. Пры гэтым не спатрэбіцца вялікага набору прадуктаў.

Смажаныя кавалачкі курыцы ва ўласным соку

Хуткі курыны пірог

Яскравым прыкладам таго, што смачныя стравы з курыцы рыхтуюцца хутка і проста, з'яўляецца просты рэцэпт курынага пірага. Спачатку трэба падпаліць маргарын, дадаць у яго смятану, яйкі, соль і соду, гашаную воцатам. Далей у падрыхтаваную сумесь паступова дадаецца мука (2,5 шклянкі). Цеста варта загарнуць у плёнку і пакінуць на 10 хвілін.

Просты курыны пірог

Для начыння спатрэбіцца курынае філе і бульбу. Гэтыя кампаненты нарэзаць кубікамі, пасаліць і паперчыць. Можна добавить1 / 2 цыбуліны. Палова тэсту выкладваецца ў форму, змазаную маслам, размяркоўваецца начынне і ўсё зачыняецца астатнім тэстам. Пірог выпякаецца пры тэмпературы + 190 ° С каля 30 хвілін.

дыетычныя стравы

Існуюць не толькі дыетычныя салаты, але і досыць сытны другія стравы з курыцай, якія дапамогуць скінуць лішнюю вагу, ня мардуючы сябе голадам.

Дыетычны салата з курыцай

Дыетычны салата на кефіры

Гэта смачная халодная закуска, якая складаецца з адварнога курынага філе, кансерваванага зялёнага гарошку, свежага агурка і вялікай колькасці зеляніны. Усе кампаненты трэба змяшаць, у якасці запраўкі ўжываецца абястлушчаны кефір. Соль дадаецца да спадобы.

Салата з курыцай і кефірам

курыныя галубцы

Гэта страва парадуе тых, хто прытрымліваецца дыеты і не мае магчымасці папесціць сябе звычайнымі галубцамі. Трэба падрыхтаваць капусныя лісце, каб яны сталі мяккімі. Затым старанна прамыць рыс і злёгку адварыць. Курынае філе пераціраецца ў фарш і змешваецца з рысам, солится да спадобы.

У капусту заварочваецца начынне. Для таго каб фарш быў больш сакавітым і духмяным, у яго рэкамендуецца нацерці трохі зялёнага яблыка, але гэта не абавязковы інгрэдыент. Падрыхтаваныя галубцы складваюцца ў сатэйнік і пасля кожнага пласта перакладаюцца рэпчатым лукам. Варыць страва трэба да гатоўнасці (каля 40 хвілін), час залежыць ад гатунку капусты.

курыныя галубцы

Курыца ў мультиварке

Калі ў гаспадыні маловремени, то можна проста загрузіць вызначаны набор прадуктаў у мультиварку і праз некаторы час атрымаць выдатнае страва.

Курыца ў слівах

У мультиварке можна рыхтаваць не толькі супы і кашы, але і арыгінальныя другія стравы. Смачны вячэру атрымаецца з 1 кг кумпячкоў, 8 буйных сліў, соль і спецыі па гусце. Каб курыца ня подгорают, варта заслаць дно чары фальгой. Выкладваецца курыца, якую трэба пасыпаць соллю, спецыямі і мушкатовым арэхам. З сліў выдаліць костачкі, а мякаць разрэзаць на 2 часткі. Гэты інгрэдыент дадаецца па-над кумпячкоў. Страва рыхтуецца ў рэжыме "выпечка" 30 хвілін.

Курыца ў сліўках з зелянінай

Вмультиварке атрымліваецца цудоўны плоў з курыцы, для падрыхтоўкі якога трэба змяшаць рыс з кавалачкамі курыцы, морквай, алеем і спецыямі, ўключыць рэжым "крупы". Праз гадзіну можна частаваць близкихвкусным і сытным пловам.

Курыны шашлык з гароднінай

Глядзіце відэа: Коржики - вкусные лепёшки на сковороде. Рецепт приготовления хлеба на сковороде

Пакіньце Свой Каментар