Грыль электрычны - добры выбар для дома

Грыль электрычны для дома - гэта кампактны бытавой прыбор для гатавання. Яго выкарыстоўваюць людзі, якія аддаюць перавагу рыхтаваць ежу не пры дапамозе пліты, а выкарыстоўваючы сістэму інфрачырвонага падагрэву. У гэтым плане нават мікрахвалёўку можна лічыць альтэрнатывай электрогрилю, хоць, вядома, розніца ў кошце даволі істотная.

Першыя электрычныя грілі для дома з'явіліся каля 30 гадоў таму і хутка сталі папулярнымі ў хатніх гаспадынь. Больш не трэба было баяцца дыму, з-за якога прыпадала смажыць сакавітыя стэйкі на вуліцы - з'явілася магчымасць рыхтаваць іх прама ў кватэры ці ў хаце. Гэта зрабіла электрогрили вельмі запатрабаванымі сярод жыхароў гарадскіх кватэр, асабліва ў зімовы час.

Прынцып працы і асноўныя функцыі

Галоўнай вартасцю электрычнага грылю з'яўляецца магчымасць выдалення з падрыхтоўваюць прадукту лішняга тлушчу і смажання без выкарыстання алею.

Асноўная задача электрогриля - тэрмічная апрацоўка ежы з дапамогай інфрачырвонага выпраменьвання. Яго прадукуюць магутныя ТЭНы або кварцавыя лямпы, якія могуць размяшчацца зверху, знізу або па баках камеры грылю.

ТЭНы здольныя награваць рабочую паверхню да 700 градусаў па Цэльсіі, кварцавыя лямпы - да 1000 і больш градусаў. Функцыянал прылады ўключае ў сябе такія рэжымы, як жарка, тушэнне, выпечка і разагрэў.

Тыпы электрогрилей: які абраць?

Усе грілі, якія сілкуюцца ад электрасеткі, дзеляцца на дзве асноўныя катэгорыі: кантактныя і бескантактавыя.

Бескантактавыя мадэлі бываюць:

  • планетарныя;
  • вертыкальныя;
  • карусельные;
  • шампурные.

Кантактныя электрогрили бываюць:

  • адкрытага тыпу (аднабаковыя);
  • закрытага тыпу (двухбаковыя) - напрыклад, бутербродницы;
  • камбінаваныя (звычайна са здымнымі панэлямі).

Менавіта аб кантактных электрычны грыль для дома будзе ісці гаворка ў гэтым аглядзе.

Кантактныя грілі падпадзяляюцца на пераносныя (настольныя і падлогавыя) і стацыянарныя. Таксама ёсць грілі з металічнай і стеклокерамической паверхняй. Кожны з варыянтаў мае свае вартасці і недахопы.

Пераносныя грілі зручныя і кампактныя, іх лёгка перамяшчаць з месца на месца. Галоўнае - каб электрасетку была побач. Яны дарэчныя на дачы, іх можна ўзяць у госці, ды і хаты такія прыборы таксама можна з камфортам выкарыстоўваць. З дапамогай гэтых электрычных грыль можна без працы прыгатаваць ежу на некалькіх чалавек.

Стацыянарныя грілі вялікія і цяжкія, транспартаваць іх праблематычна. У асноўным такія грілі ўжываюцца не дома, а на прадпрыемствах грамадскага харчавання - у рэстаранах, барах і кафэ.

Самыя прыдатныя для дома з'яўляюцца настольныя кантактныя электрогрили. Іх адрозненне ад звычайных толькі ў меншых памерах і магутнасці.

Натуральна, што пры невысокай магутнасці каля 0,7 кВт накарміць велізарную кампанію не атрымаецца, але для таго каб хутка прыгатаваць мяса, рыбу, яечню або падцяпліць бутэрброды, настольная мадэль цалкам падыдзе. Тым больш што такія прыборы эканомныя, працуюць бясшумна і не вылучаюць дыму.

На што звярнуць увагу пры куплі?

Пры куплі электрычнага грылю звяртайце ўвагу на тэхнічныя характарыстыкі - перш за ўсё, на магутнасць. Яна можа вар'іравацца ў дыяпазоне ад 0,7 кВт да 2,2 кВт і ад яе наўпрост залежыць хуткасць прыгатавання ежы.

Форма і памеры

Для сям'і з 5 чалавек трэба выбіраць электрогриль з плошчай рабочай паверхні не менш за 500 квадратных сантыметраў. Лепш абраць двухбаковае прылада - у гэтым выпадку працэс падрыхтоўкі ежы спрашчаецца, а таксама скарачаецца час прыгатавання.Таксама улічвайце магчымасць рэгулявання вышыні верхняй рабочай паверхні - для падрыхтоўкі буйных кавалкаў мяса ці цэлых гародніны. Добра, калі заднія ножкі рэгулююцца па вышыні - гэта дазволіць размясціць паверхню грылю пад нахілам для сцякання тлушчу пры жарке мяса і птушкі.

Корпус і матэрыялы працоўнай паверхні

Карпусы электрычных грыль звычайна металічныя з антіпрігарная пакрыццём, што значна спрашчае догляд за вырабам і дазваляе абыйсціся без выкарыстання алею пры гатаванні. Гэта асабліва важна для людзей, якія хочуць ёсць здаровую дыетычную ежу.

Не купляйце для дома электрогрили з эмалевым пакрыццём. Толькі антіпрігарная пакрыццё максімальна даўгавечна.

Калі вы абмежаваныя ў сродках, можна набыць прыладу з пластыкавым корпусам, але абавязкова з тэрмаўстойлівыя пакрыццём.

Карысныя дадатковыя функцыі

  1. Вельмі часта электрогрили забяспечваюць індыкатарамі, якія спрашчаюць працэс гатавання, але значна павялічваюць кошт грылю. Дасведчаная гаспадыня, якая ведае сакрэты кулінарыі, можа абысціся і без індыкатараў. У яе мяса і так не будзе сырым і ня надгарыць.
  2. Магчымасць рэгулявання тэмпературы і хуткасці канвекцыі, якую можна змяняць толькі ў грыль з электронным кіраваннем.
  3. Асобная рэгулёўка тэмпературы ніжняй і верхняй паверхняў.
  4. Таймер і аўтаматычнае адключэнне.
  5. Падтрыманне зададзенай тэмпературы на працягу працяглага часу (напрыклад, калі трэба, каб не астывала ежа).
  6. Функцыя адкладзенага старту, якая дазваляе прыбору ўключацца ў пэўны час - напрыклад, раніцай, калі ўсё яшчэ спяць, - і рыхтаваць да абуджэння дамачадцаў сняданак.
  7. Тэрмаізаляваны ручкі, якія не дазваляюць апячыся.

Некаторыя парады на аснове водгукаў пакупнікоў

Кіруючыся водгукамі карыстальнікаў аб электрычных грыль, можна скласці пэўныя рэкамендацыі, якія дазволяць правільна выбраць прыладу для дома і найбольш эфектыўна яго выкарыстоўваць. А менавіта:

  • пры куплі выбірайце электрычны грыль са здымным паддонам - гэта значна палягчае яго ачыстку;

  • Аддайце перавагу грыль з нерифленой рабочай паверхняй, якую будзе лягчэй мыць;
  • купляйце электрогрили закрытага тыпу, у якіх тлушч не будзе трапляць на ТЭНы;
  • выбірайце прыборы з максімальнай магутнасцю;
  • для большай функцыянальнасці грылю выкарыстоўвайце зменныя рабочыя панэлі;
  • для эканоміі месца ў кватэры бярыце настольныя грілі, для прыватнага дома і дачы можна прыгледзецца да падлогавых варыянтам.

Глядзіце відэа: The Basics of HVAC/R Systems (Training)

Пакіньце Свой Каментар